保育園や学校から「急な発熱で迎えに来てください」「今日は臨時休校です」と連絡が来ると、仕事も家事も一気にスケジュール変更…。特に困るのが子どものご飯問題ですよね。この記事では、子育て世代の親がすぐに使える「ご飯の対策」をQ&A形式でまとめました。
Q1. 子どもが急に休みになったとき、ご飯はどう準備すればいい？
A. 3つの方向性（ストック・簡単調理・市販品の活用）で乗り切れます。
- ① 冷凍ストックを活用
・冷凍うどん、冷凍ごはん
・冷凍野菜（ほうれん草、ブロッコリー）
・ミートソース、カレー、小分けスープ - ② 5〜10分で作れる「早ワザメニュー」
・卵かけご飯＋具だくさん味噌汁
・冷凍うどん＋めんつゆ＋卵
・ツナマヨおにぎり＋バナナ - ③ 市販品・宅配を『悪者にしない』
・レトルトカレー
・冷凍チャーハン
・コンビニのおにぎり＋スープ
急な日に完璧を求める必要はありません。栄養より「食べられるものを安全に」が最優先です。
Q2. 急な休みで料理する余裕がない…最低限の対処は？
A. 「ワンプレート」「一品で栄養が完結するメニュー」を選びましょう。
- ・具だくさんインスタントスープ＋パン
- ・焼くだけの冷凍ハンバーグ＋レンチン野菜
- ・納豆ご飯＋卵スープ
親が疲れている日は思い切って「簡単でいい日」にすることで、心の余裕も保てます。
Q3. 大人の仕事が忙しいとき、在宅勤務中の昼ご飯は？
A. 「事前セット方式」が最強です。
- 午前中に材料だけ準備しておく
例：うどん・めんつゆ・薬味を出しておく - ワンオペ中は電子レンジに頼る
・レンジで作れるパスタ
・冷凍おにぎり＋レトルト味噌汁 - 子どもが大きければ『セルフ方式』
・ヨーグルトとパンをテーブルに置く
・簡単なおにぎりをラップで包んで準備
「自分で食べられる仕組み」を作ると、仕事との両立がぐっとラクになります。
Q4. 急な休みが続くと食費が不安…。節約しながら乗り切る方法は？
A. 冷凍＋乾物＋常備食材の組み合わせがコスパ最強。
- 鶏むね肉 → 下味冷凍しておく
- 乾麺（うどん・そば） → すぐ茹でられる
- 卵・納豆 → タンパク質コスパ最強
- もやし・キャベツ → 汎用性が高く安い
特別なものを買うより、「普段使う食材のストック」を増やすほうが無駄が出ません。
Q5. 急な休みで困らないために、普段からできる準備は？
A. 『仕組み化』してしまうと、急な休みでも慌てません。
- ・冷凍庫に「緊急用ストック」を3つキープ
- ・朝食・昼食の定番メニューを3パターン決める
- ・仕事の調整パターンを家族で共有
- ・宅配サービス（UberEatsなど）を登録しておく
毎回ゼロから考えると疲れるので、「選択肢の固定化」が負担軽減につながります。
まとめ：急な休みは『完璧より現実的』が正解
子どもの急なお休みは親にとって大きな負担ですが、手抜きは悪ではなく、必要な工夫です。
冷凍食品・市販品・ワンプレート・セルフ方式などを柔軟に取り入れて、親が倒れないことを最優先にしましょう。
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